Drewniany nóż z metalowym ostrzem

Połączenie metalu z drewnem nie jest jakiąś nadzwyczajną kombinacją. Są choćby siekiery. Ale jak do tej pory nie spotkałem się z tego typu połączeniem w nożu kuchennym. Jakie są wady i zalety takiego narzędzia? Czy warto je mieć w swoim kuchennym arsenale? A może to tylko ładny gadżet?

 

źródło: http://www.yankodesign.com/2016/12/22/skid-literally-a-razor-thin-blade/